美麗生活

長いタイトルですみません（汗）

水曜日、北京時代の仲間と久しぶりに飲みすぎました（ひー）
北京時代を思わせる盛り上がりと痛飲っぷり！
あの頃と明らかに違うのは翌日の回復力ですな。

月曜日（１月２３日）の焼鮭そぼろ弁当：


＊豚そぼろ
＊焼鮭
＊卵焼き
＊カボチャの煮物
＊プチトマト

火曜日（１月２４日）のカツ丼弁当：


＊カツ丼
＊小松菜とにんじんのナムル
＊カボチャの煮物
＊プチトマト

ここで旦那サマから「お弁当少なめ」リクエストが！！
私が使っていた一回り小さいお弁当箱（ちとくたびれ気味ですが）を使うことにしました。

水曜日（１月２５日）の鶏手羽柚子胡椒焼き弁当：


＊鶏手羽柚子胡椒焼き
＊菜の花のお浸し
＊干大根入り卵焼き（菜脯蛋）
＊プチトマト

木曜日は作り手（私）が二日酔いの為お休み。

今日（１月２７日）の厚揚げマーボー弁当：


＊厚揚げマーボー
＊卵焼き
＊インゲンの胡麻和え
＊プチトマト

さつまいものみりんレモン煮も入れようと思っていたのに入らなかった（汗）

関東でも雪！～昨日からメディアも大騒ぎです。
道産子の旦那サマは普段と変わりませんが、一応早めに出かけて行きました（笑）

水曜日（１月１８日）の押し寿司弁当：


＊押し寿司
＊かじきの照り焼き
＊三色きんぴら
＊マカロニサラダ

　
押し寿司の型、久しぶりに使いました。
切る時にちょっと崩れてしまって・・・大きいままでも良かったかな。
ちらし寿司の素を使って錦糸卵をのっけただけの簡単押し寿司です。

木曜日はお弁当がいらない日でお休み。

今日（１月２０日）のイカフライ弁当：


＊イカフライ（pal systemで買った揚げるだけの冷凍食品）
＊蕪のそぼろあんかけ
＊三つ葉入り卵焼き
＊鶏胸肉ときゅうりの和え物
＊プチトマト

空気が乾燥していて辛い毎日・・・週末は１日だけ雨みたいですが、そんな時に限ってお出かけ（汗）

先週金曜日（１月１３日）の春巻弁当：


＊春巻
＊干大根入り卵焼き（菜脯蛋）
＊イカとブロッコリーの炒め

春巻は前の晩のメニュー。
鶏胸肉、春雨、きくらげ、干ししいたけ、小葱が入っています（＾ｕ＾）


月曜日（１月１６日）の焼鮭弁当：


＊焼鮭
＊小葱入り卵焼き
＊レンコンと豚ひき肉の炒め
＊チーズのちくわ巻き

困った時のちくわ巻き！？


今日（１月１７日）の中華おこわ弁当：


＊中華おこわ
＊牛肉のしぐれ煮
＊ピーマンとマイタケのマリネ
＊うずらの出汁煮

中華おこわは昨晩のメニュー。
鶏もも肉、干ししいたけ、しめじ、にんじん、銀杏が入っています（＾ｕ＾）
もち米浸水なしで圧力鍋で３分！（「きょうの料理１２月号」を参考にしました）

お正月、そして三連休明けで何だかボケボケです。

火曜日（１月１０日）の本さわらの粕漬け弁当：


＊本さわらの粕漬け
＊卵と木耳の炒め
＊しらたき、ごぼう、にんじん、ピーマンのきんぴら
＊チーズと味海苔のちくわ巻き

水曜日（１月１１日）のエビと松の実の炒め弁当：


＊エビと松の実＆コーンの炒め
＊チョリソーとピーマンのケチャップ炒め
＊三つ葉入り卵焼き

今日（１月１２日）のチンジャオロース弁当：


＊チンジャオロース
＊油揚げ入り煮卵
＊しめじとにんじんのマリネ


茹で卵・・・いつもうまく剥けないのですが今日はつるりと剥けました。
「からむき上手」というものを使って卵の殻に小さく穴をあけたり、冷水に浸けたりしても
時々どうしようもない状態になるので、おでん用に剥く時はかなり緊張します。
タルタルソースを作る時など原型をとどめなくて良い時に限って上手に剥けたりして（なんで？）。
新鮮な卵は水分が多くて余計剥きにくいらしいですが、毎回つるりと剥ける方法はないものでしょうか？？

連休は山仲間の八ヶ岳の別荘泊でスキー！

薪ストーブがある幸せ♪


ガイガーカウンターもある・・・

翌朝は近くのしらかば２in１へ～

こじんまりとしたスキー場で、１日券だとちょっと持て余し気味・・・？？


車山や

北アルプスが見えます～北アへ新年の挨拶を（爆）


木曽御嶽山も見えますよ。


この日のゲレ食！～ビーフシチュー＆パン＋ノンアルコールビール

連休なのにやっぱり人は少なかったな・・・。

新しい年、お弁当もスタートです。
スタートはやはりこれ？

昨日（１月５日）の鶏の唐揚げ弁当：


＊鶏の唐揚げ
＊卵焼き
＊キャベツとコーンのカレー炒め
＊黒豆


今日（１月６日）の豚ヒレ肉のハーブ焼き弁当：


＊豚ヒレ肉のハーブ焼き
＊チーズ入りオムレツ
＊マカロニサラダ
＊しめじとピーマンの炒め

豚ヒレ肉のハーブ焼きは前日ジップロックに塩胡椒＋オリーブ油＋バジルと一緒に入れて
漬けこんでおきました～。

新年早々１泊２日で滑って来ました！
今回はゲレンデ内に泊まったので楽々。

いつものホワイトワールド尾瀬岩鞍～そう言えば去年も同じ日にここにいましたね＾＾；

去年はちっともUPしていませんでしたが、「気が付けばゲレンデにいる」週末が続き
かぐら＆苗場、尾瀬岩鞍、志賀高原など１０回以上スキー場へ。
その割にはちっとも上達していないのですが、最近では「楽しければ良いや～」と開き直っていますｗ
今年は雪山歩きもしたいので何回行けるかな？


途中吹雪いたりしましたが、雪がないよりずっとましです。
特に２日目の朝はふかふかのパウダースノーで嬉しかった。

震災の影響でしょうか、ゲレンデが一瞬貸切状態になる位人が少なかったです。
（元々スキー人口も減っているのですが）
しかも「節電の為」と言うことで２コース＆レストラン一軒が閉鎖（涙）


休憩＆お昼はここで♪


味噌ラーメン＆醤油ラーメン♪


お店のワンコ♪
尻尾を振って寄って来たのですが、カメラを向けたら「何だ、写真か」とがっかりしていました（汗）

あけましておめでとうございます。
今年は平穏な一年でありますように。


今年も簡単ではありますが、おせちを作る事ができました。
詰め方は相変わらず適当です（汗）

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昨日は今年最後のお弁当作りでした。

昨日（１２月２９日）の鶏肉とピーマンの炒め弁当：


＊かやくご飯
＊鶏肉とピーマンの炒め
＊高野豆腐
＊卵焼き
＊春菊の韓国海苔和え

お弁当を見ると、その日に起こったこと、考えたことを思い出します。
たかがお弁当、されどお弁当・・・立派に色々な事を記録しています。


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絢香さん、大好きなのです。
復帰おめでとう！



みんな空の下　作詞・作曲：絢香

あなたの笑顔は誰よりも輝き
くもり空まで晴れにしてしまう
何度も高い壁 乗り越えたから
何も怖くない ひとりじゃないよ
みんな空の下

涙流さない どんなに辛くても
誰にも負けない強さ持ってるのは
まわりを悲しませない あなたの優しさ

見つめる瞳 言葉なくても
伝わるあなたの想い
負けないよって 頑張るよって
何度も優しく笑うんだ

あなたの笑顔は誰よりも輝き
くもり空まで晴れにしてしまう
何度も高い壁 乗り越えたから
何も怖くない ひとりじゃないよ
みんな空の下

言い返せなくて 悔しかったよね
ひとりで泣いてた日々も"今"につながって
大きな花を咲かそうとしてる

小さな胸にしまい込んでいる
空に似た 大きな心
泣かないでって 大丈夫って
包み込むように笑うんだ

星が顔を出し あなたが眠る頃
同じ空の下 願う人がいる
明日もあなたが笑ってられますようにって
見守ってるよ 遠い場所から
みんな空の下

やわらかな風を吹かせて
街はそっと 色づいてく

あなたの笑顔は誰よりも輝き
くもり空まで晴れにしてしまう
何度も高い壁 乗り越えたから
何も怖くない ひとりじゃないよ
みんな空の下

もう２８日！？・・・早すぎます（汗）
大分体調も良くなって来たので、大掃除の続きをせねば！


月曜日（１２月２６日）のハヤシライス弁当：


＊ハヤシライス
＊コーン入りオムレツ
＊きんぴらごぼう
＊インゲンとちくわの白胡麻炒め

昨日は外出するとのことでお弁当はお休み。

今日（１２月２８日）の野菜ハンバーグ弁当：


＊野菜ハンバーグ
＊焼鮭
＊ちくわチーズフライ
＊ブロッコリーとソーセージの炒め



クリスマスイブはお寿司を食べに行きました（全然クリスマスっぽくないけど美味しかった♪）